Wagyu Hinteres Ausgelöstes (Gab – BMS 6-8)

Perfekte Reifung (ca. 28 Tage)

Preis je kg: 45,90 €

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Artikelnummer: 018

Beschreibung

Das Hinteres Ausgelöstes vom Wagyu  liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehört zum Besten, was uns das Wagyu liefert. Ein Aussehen, das sehr dem des Rumpsteaks ähnelt, aber noch marmorierter ist, macht das Hinteres Ausgelöstes zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ganz ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Es besitzt mürbe Fleischfasern, ist zugleich gut und gleichmäßig mit Fett durchwachsen. Ideale Voraussetzungen zum Schmoren sowie für den Suppentopf.

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Gewicht

1,43kg, 1,51kg