INNOVATIVE FLEISCHKULTUR

AB-HOF + LIEFERUNG

Das beste und gesündeste Fleisch der Welt direkt vom Wagyuhof im Onlineshop oder Ab-Hof.

Qualität, die aus Natur besteht.

ÖFFNUNGSZEITEN AB-HOF + FEINKOST:

Jeden Freitag 12:00-17:00 Uhr
Porstenberg 17, 3350 Haag

Wagyuhof Covid Safety

WAGYUHOF TOPSELLER

  • Wagyu Bratwürste (5 Stk.)

    11,90 
  • Angebot!

    Wagyuhof 12er-Box (mit Brioche-Buns)

    48,90 
  • Angebot!

    Wagyuhof 6er Box (mit Sesam-Buns)

    24,40 
  • Angebot!

    Ochsenriegel (POWERRIEGEL)

    5,50 
  • Angebot!

    Wagyuhof 12er-Box (mit Sesam Buns) 

    47,50 
  • Angebot!

    Wagyu Salami 3+1 Aktion

    55,90 

WAGYUHOF PRIME SELEKTION

  • Wagyu Porterhouse Steak BMS 4-5

    Wagyu Porterhouse Steak BMS 4-5

    75,69 89,58 
  • Wagyu Club Steak BMS 4-5

    Wagyu Club Steak BMS 4-5

    44,29 50,29 
  • Wagyu Rump Steak BMS 6-8

    Wagyu Rump Steak BMS 4-5

    18,09 31,82 
  • Wagyu Rib Eye Steak BMS 6-8

    Wagyu Rib Eye Steak BMS 4-5

    26,59 32,33 
  • Wagyu Hanging Tender BMS 4-5

    Wagyu Hanging Tender BMS 4-5

    12,25 20,37 
  • Wagyu Skirt Steak BMS 4-5

    Wagyu Skirt Steak BMS 4-5

    14,71 
  • Wagyu Minutensteak

    Wagyu Minutensteak BMS 4-5

    6,59 14,28 
  • Wagyu Bottom Steak BMS 6-8

    Wagyu Bottom Steak BMS 6-8

    26,12 44,46 
  • Wagyu Tomahawk Steak BMS 6-8

    Wagyu Tomahawk Steak BMS 6-8

    137,48 
  • Wagyu Rump Steak BMS 6-8

    Wagyu Rump Steak BMS 6-8

    32,39 49,77 
  • Wagyu Rib Eye Steak BMS 6-8

    Wagyu Rib Eye Steak BMS 6-8

    44,69 46,57 
  • Wagyu Hüftsteak BMS 4-5

    Wagyu Hüftsteak BMS 4-5

    16,49 17,57 
  • Wagyu Kugelsteak BMS 4-5

    Wagyu Kugelsteak BMS 4-5

    6,48 12,94 
  • wagyu bavette

    Wagyu Bavette BMS 6-8

    46,03 82,56 
  • Wagyu Flank Steak BMS 6-8

    Wagyu Flank Steak BMS 6-8

    40,24 57,63 
  • Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6-8 (pulled beef)

    Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6-8 (pulled beef)

    84,61 85,64 
  • Wagyu Brisket BMS 6-8

    Wagyu Brisket BMS 6-8

    116,82 
  • Wagyu Kochfleisch BMS 6-8

    Wagyu Kochfleisch BMS 6-8

    26,65 27,96 
  • Wagyu Chuck Eye Steak BMS 6-8

    19,59 28,37 
  • Wagyu Flat Iron Steak BMS 6-8

    Wagyu Flat Iron Steak BMS 6-8

    31,30 39,27 
  • Wagyu Minutensteak

    Wagyu Minutensteak

    11,69 14,13 
  • Wagyu Teres Major BMS 6-8

    19,18 20,58 
  • Wagyu Minutensteak BMS 4-5 tiefgekühlt

    Wagyu Minutensteak BMS 4-5 tiefgekühlt

    10,78 19,77 

WAGYUHOF EISZEIT

  • Angebot! Wagyu Markknochen

    Wagyu Markknochen

    5,80 
  • Angebot! Wagyu-Hackfleisch

    Wagyu Hackfleisch (Faschiertes) tiefgekühlt

    8,70 
  • Wagyu Bratwürste (5 Stk.)

    11,90 
  • Wagyu Hanging Tender BMS 4-5   tiefgekühlt

    Wagyu Hanging Tender BMS 4-5 tiefgekühlt

    15,43 21,34 
  • Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 9-10 (pulled beef)  tiefgekühlt

    Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 4-5 (pulled beef) tiefgekühlt

    40,64 55,52 
  • Wagyu Kugelsteak BMS 6-8    tiefgekühlt

    Wagyu Kugelsteak BMS 6-8 tiefgekühlt

    10,94 
  • Wagyu Brisket BMS 6-8    tiefgekühlt

    Wagyu Brisket BMS 4-5 tiefgekühlt

    96,88 
  • Wagyu Hüftsteak BMS 6-8    tiefgekühlt

    Wagyu Hüftsteak BMS 6-8 tiefgekühlt

    18,52 
  • Wagyu Rouladen BMS 6-8    tiefgekühlt

    Wagyu Rouladen BMS 6-8 tiefgekühlt

    17,81 19,54 
  • Wagyu Brisket BMS 6-8    tiefgekühlt

    Wagyu Brisket BMS 6-8 tiefgekühlt

    140,56 154,54 
  • Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 9-10 (pulled beef)  tiefgekühlt

    Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6-8 (pulled beef) tiefgekühlt

    96,43 119,57 
  • Wagyu Skirt Steak BMS 6-8    tiefgekühlt

    Wagyu Skirt Steak BMS 6-8 tiefgekühlt

    30,63 

WAGYUHOF „THE CUBE“ BURGER

AUF DIE INNEREN WERTE KOMMT ES AN – BESONDERS BEIM PATTY!

Für den besten Burger ist das Rindfleisch vom WAGYUHOF mit einzigartiger Fleischqualität der Ausgangspunkt für die kulinarische Weiterverarbeitung zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Unser spezielles Fleisch-Fettverhältnis verleiht dem zubereiteten Patty einen exzellenten Geschmack und macht ihn unvergleichlich saftig und zart.

  • Angebot!

    „3+1 Aktion“ Bratwürste (20 Stk. insgesamt)

    35,70 
  • Angebot!

    „3+1 Aktion“ Käsekrainer (8 Stk. insgesamt)

    37,90 
  • Angebot!

    24 Saftige Waganossi – 3+1 Gratis!

    20,70 
  • A Eitrige (Käsekrainer)

    12,90 
  • Angebot!

    BlackBox „Grill-Edition“

    45,90 
  • BlackBox „Special Edition“ – „Gin Up“ by Harry Albel

    50,00 
  • BlackBox_Wurstmeister_Wagyuhof

    BlackBox „WURSTMEISTER“

    50,00 
  • Kochkurs Gutschein 190€

    190,00 
  • Angebot!

    NEU: Wagyuhof 12er Box (ROGGEN VOLLKORN)

    48,90 
  • Angebot!

    NEU: Wagyuhof 6er-Box (ROGGEN VOLLKORN)

    25,80 
  • Angebot!

    Ochsenriegel (POWERRIEGEL)

    5,50 
  • Angebot!

    Waganossi

    5,50 

GENUSS SCHENKEN

Gutscheine als Digitalversion per E-Mail (.pdf).

  • Kochkurs Gutschein 190€

    190,00 
  • Wagyuhof Coupon 100 €

    100,00 
  • Wagyuhof Coupon 150 €

    150,00 
  • Wagyuhof Coupon 50 €

    50,00 

LIEFERUNG

GO Express (Express-Lieferung)

Ihre Lieferung ist immer versichert und ab einem Warenwert von 150,00 EUR kostenlos.

GENUSSGARANTIE

Wagyu-Fleisch ist arm an Cholesterin und enthält bis zu 30 % mehr ungesättigte Fettsäuren als das Fleisch anderer Rinderrassen.

Durch den hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren trägt das Wagyu-Fleisch zu einer bewussten Ernährung bei.

ZAHLUNG

   

VERSANDKOSTENPAUSCHALE

Ab sofort bieten wir eine Flat-Rate für gekühltes Fleisch von nur 9,90 € je Bestellung nach Österreich und 14,90 € nach Deutschland. Ab einem Mindestbestellwert von 150 € werden keine Versandkosten verrechnet. Nach erfolgreicher Bestellung bzw. Bezahlung erhalten Sie umgehend eine Bestätigung per E-Mail und Ihre Ware wird an dem von Ihnen gewählten Termin zugestellt. Unser Fleisch wird grundsätzlich frisch zwischen 0-4 Grad Celsius geliefert (es sei denn explizit als TK Ware vermerkt). Es kann also nach Erhalt problemlos eingefroren oder natürlich gleich zubereitet werden. Unsere Burger-Patties und -Packs werden grundsätzlich nur als TK-Ware versendet, können aber nach Erhalt ebenso problemlos eingefroren werden.

BMS - BEEF MARBLING SCALE

Die Qualität unserer Prime-Cuts wird anhand der jeweiligen Marmorierung definiert (BMS – Beef Marbling Scale). Je höher der Marmorierungsgrad (bestimmt durch die intramuskuläre Fetteinlagerung) desto besser die Qualität. Die Wagyuhof Österreich Standard-Marmorierung liegt zwischen 6-8.

Die "Beef Marbling Scale" erstreckt sich über Stufen von 1-12.

HALTUNG

Unsere Tiere wachsen abgeschottet von jeglichen Stressfaktoren im wunderschönen Mostviertel heran. Unser neuer Stall bietet genug Platz und direkten Zugang zur Weide, auf der sie den nötigen Auslauf bekommen.

FÜTTERUNG

Bis zu einem Alter von ca. 10 Monaten ernähren sich unsere Wagyu’s ausschließlich von den Gräsern und Kräutern, die ihnen die Natur zu Verfügung stellt. Anschließend wird eine spezielle Futtermischung, die wir über die Jahre entwickelten, hinzugegeben.

SCHLACHTUNG

Damit auch die Schlachtung so stressfrei wie möglich vonstattengeht, werden die Tiere am Vortag auf den nahe liegenden (5 Minuten Fahrtzeit) Fleischhauer-Meisterbetrieb (Rudolf Menzl) angeliefert.

REIFUNG

Die Reifung stellt ein weiteres Qualitätsmerkmal unseres Produktes dar. Eine 3-4 wöchige Reife in spezialisierten Kühlräumen darf an dieser Stelle verraten werden. Anschließend - natürlich unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards - wird das Fleisch mit unserem Fleischer in sterilen Räumen in seine finale Form zerlegt, geschnitten und im weiteren Verlauf verpackt.

WAGYUHOF NEWSLETTER

Wir nerven nicht - versprochen!