Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6-8

52,77 58,94 

Perfekte Reifung (ca. 28 Tage)

Preis je kg: 42,90 €

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Artikelnummer: 0320 Kategorie:

Beschreibung

Das Hinteres Ausgelöstes vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehört zum Besten, was uns das Wagyu liefert. Ein Aussehen, das sehr dem des Rumpsteaks ähnelt, aber noch marmorierter ist, macht das hintere Ausgelöstes zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ganz ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis. Es besitzt mürbe Fleischfasern, ist zugleich gut und gleichmäßig mit Fett durchwachsen. Ideale Voraussetzungen zum Schmoren sowie für den Suppentopf.

Zusätzliche Information

Gewicht

1,374 kg, 1,230 kg