Wagyu Schulterscherzl BMS 6-8

80,75 

Perfekte Reifung (ca. 28 Tage)

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Artikelnummer: 0321 Kategorie:

Beschreibung

Das Wagyu Schulterscherzl eignet sich hervorragend für das Schmoren. Unter Steak Liebhabern ist es auch als Flat Iron bekannt! Hierbei muss aber die Schnitttechnik bekannt sein um die Sehne geschickt zu entfernen.

Zusätzliche Information

Gewicht

1,308 kg, 1,882 kg