Der Wagyuhof Rohschinken wird individuell von Hand gesalzen und mit “Mostviertler Birnenholz” und ausgewählten Gewürzen kalt bei einem speziellen Klima geräuchert. Die Reifung ist der Dreh- und Angelpunkt, denn Qualität braucht Zeit. Der Rohschinken reift aus diesem Grund mehrere Wochen. Mit dem charakteristischen nussigen Geschmack und einer feinen Rauchnote zählt er zu einem unserer besten Produkten – ein absolutes Naturprodukt, das sich nicht nur für besondere Anlässe eignet, sondern auch in alltäglichen Situationen zu begeistern weiß. Natürlicher geht es nicht.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,490 kg, 0,452 kg, 0,478 kg, 0,380 kg, 0,312 kg, 0,486 kg, 0,424 kg, 0,370 kg, 0,434 kg, 0,272 kg, 0,290 kg, 0,340 kg |
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