Der Wagyuhof Rohschinken wird individuell von Hand gesalzen und mit “Mostviertler Birnenholz” und ausgewählten Gewürzen kalt bei einem speziellen Klima geräuchert. Die Reifung ist der Dreh- und Angelpunkt, denn Qualität braucht Zeit. Der Rohschinken reift aus diesem Grund mehrere Wochen. Mit dem charakteristischen nussigen Geschmack und einer feinen Rauchnote zählt er zu einem unserer besten Produkten – ein absolutes Naturprodukt, das sich nicht nur für besondere Anlässe eignet, sondern auch in alltäglichen Situationen zu begeistern weiß. Natürlicher geht es nicht.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,418 kg, 0,182 kg, 0,136 kg, 0,286 kg, 0,308 kg, 0,188 kg, 0,270 kg, 0,438 kg, 0,170 kg, 0,364 kg, 0,254 kg, 0,382 kg, 0,218 kg, 0,248 kg, 0,262 kg, 0,314 kg, 0,240 kg, 0,260 kg, 0,392 kg, 0,184 kg |
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