Der Wagyuhof Rohschinken wird individuell von Hand gesalzen und mit “Mostviertler Birnenholz” und ausgewählten Gewürzen kalt bei einem speziellen Klima geräuchert. Die Reifung ist der Dreh- und Angelpunkt, denn Qualität braucht Zeit. Der Rohschinken reift aus diesem Grund mehrere Wochen. Mit dem charakteristischen nussigen Geschmack und einer feinen Rauchnote zählt er zu einem unserer besten Produkten – ein absolutes Naturprodukt, das sich nicht nur für besondere Anlässe eignet, sondern auch in alltäglichen Situationen zu begeistern weiß. Natürlicher geht es nicht.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 0,414 kg, 0,300 kg, 0,220 kg, 0,372 kg, 0,210 kg, 0,228 kg, 0,232 kg, 0,188 kg, 0,318 kg, 0,308 kg, 0,246 kg, 0,270 kg, 0,414 kg, 0,322 kg, 0,256 kg, 0,310 kg |
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