Wagyu Tafelspitz (BMS 6-8)

Perfekte Reifung (ca.28 Tage)

Preis je Kilo: 56,90 €/kg

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Artikelnummer: 014 Kategorie:

Beschreibung

Das Wagyu Bottom Steak – Tafelspitz zählt zu den wohlschmeckendsten Gustostücken von der Keule. Dieses saftige, zarte und delikate Fleischstück ist in Wagyuqualität zu schade für den Suppentopf. Mit einer feinen Marmorierung und einer schönen, gleichmäßigen Fettabdeckung versehen, kann der Wagyu-Tafelspitz ausgezeichnet zum Schmoren verwendet werden. Unter geübten Köchen kann es auch kurz gebraten werden. Ein klarer Geheimtipp!

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg
Gewicht

1,950 kg